食を語るうえで欠かすことのできない食材選び。
武蔵野別館では、おいしいことはもちろん、
その安全性や鮮度にこだわります。
四季の移ろいを、お客様の目と舌で感じていただけますよう、
旬の食材を厳選してご提供いたします。